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胡萝卜拨烂子的做法_胡萝卜拨烂子怎么做_tgcyy的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2019-10-05 16:07 编辑:tgcyy 手机版
胡萝卜拨烂子的做法

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胡萝卜素有“小人参”的美称,含有丰富维生素等营养物质。胡萝卜拨烂子是一道山西地方小吃,口感松软微甜,是一道老少皆宜的的美味。

食材明细

主料
  • 胡萝卜适量
  • 面粉适量
辅料
  • 食用油适量
  • 适量
  • 十三香少许
  • 少许
  • 适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

胡萝卜拨烂子的做法步骤

  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:11胡萝卜去皮礤片。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:22混合胡萝卜、面粉、十三香。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:33搅拌均匀。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:44放入蒸屉。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:55蒸锅水开后大火蒸半小时,蒸好的拨烂子晾凉。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:66炒香葱蒜。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:77放入胡萝卜拨烂子、盐,翻炒。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:88炒至入味即可关火。
  • 胡萝卜拨烂子的做法步骤:99享用吧!

小窍门

拨烂子一定要放凉后再炒。
蒸制时间请根据食材的量灵活调整。来自 美食天下 tgcyy 的作品使用的厨具:蒸锅、炒锅

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